Poulet grillé bon à s'en lécher les doigts

Temps de cuisson:

45 minutes

Temps de préparation:

20 minutes

Portions:

0 portions

 

Ingrédients

• 6   cuisses de poulet
• 2   grosses gousses d'ail écrasées
• 125 ml (1/2 tasse) d'eau
• 50 ml (1/4 tasse) de ketchup
• 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
• 15 ml (1 c. à soupe) de miel liquide

Instructions

• Déposer le poulet dans une grande poêle à revêtement antiadhésif. Faire revenir à feu moyen-élevé environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré de tous les côtés, en ajoutant un peu d'huile végétale si nécessaire.
• Diminuer la chaleur. Ajouter l'ail. Verser ensuite l'eau, le ketchup et la sauce soya ; mélanger. Couvrir et cuire à feu doux environ 30 minutes, en retournant le poulet toutes les 5 minutes environ, jusqu'à ce que la chair soit tendre au toucher. Retirer de la poêle et déposer dans un plat.
• Augmenter la chaleur. Faire bouillir la sauce doucement, à découvert, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment épaisse pour enrober le poulet, soit environ 5 minutes. Incorporer le miel. Napper le poulet de la sauce et servir.

Information nutritionnelle (par portion)

protéines

21 g

gras

4 g

glucides

12 g

fibres

0 g

fer

1 mg

calcium

19 mg

calories

179