Sauté de pommes de terre rôties et de poulet

Portions:

1 portions

 

Ingrédients

• 500 ml (2 tasses) de poulet ou de boeuf cuit
• 500 ml (2 tasses) de pommes de terre rôties
• 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
• 1  oignon tranché
• 4  gousses d'ail écrasées
• 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
• 2 ml (1/2 c. à thé) de vinaigrette italienne
• 250 ml (1 tasse) de légumes cuits (carottes, poivrons, courge)

Instructions

• Couper en cubes le poulet ou le boeuf cuit et les pommes de terre rôties.
• Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive, sur feu moyen.
• Ajouter l'oignon et l'ail.
• Faire revenir, en remuant souvent, 3 minutes.
• Ajouter les pommes de terre, le sel et la vinaigrette italienne.
• Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le tout soit chaud et croustillant, environ 3 minutes.
• Incorporer la viande et les légumes cuits.
• Cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit très chaud.