- Portions:
- 2 portions
Ingrédients
- 1 c. à soupe de beurre
- 2 poitrines de poulet, désossées et sans peau
- 125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange
- 2 c. à soupe de salsa
- 1/4 tasse de basilic ciselé
Instructions
- Dans une petite poêle, faire fondre le beurre, sur feu moyen. Quand il commence à mousser, y faire dorer le poulet 4 minutes de chaque côté. Y verser le jus.
- Faire mijoter, à découvert, en retournant le poulet souvent, jusqu’à ce qu’il reprenne sa forme après une légère pression des doigts, de 6 à 8 minutes.
- Incorporer la salsa à la sauce et laisser mijoter jusqu’à ce qu’elle soit chaude.
- Répartir le poulet dans 2 assiettes et napper de sauce. Parsemer de basilic.
- Accompagner de pommes de terre miniatures et de pois mange-tout ou de brocoli vapeur.
Information nutritionnelle (par portion)
- protéines
- 31 g
- gras
- 8 g
- glucides
- 7 g
- fibres
- 0 g
- fer
- 0 mg
- calcium
- 26 mg
- calories
- 233
- sodium
- 204 mg
- lipides
- 0 g
