Gras trans et démence: un possible lien
Photo: Istock/Vladimir Vladimirov
Chips, beignes et frites ne nuisent pas qu’à la santé cardiovasculaire – ils pourraient aussi accroître le risque de démence, selon une étude publiée dans la revue Neurology. L’accusé : le gras trans d’origine industrielle, qu’on trouve dans les aliments transformés.
Pour explorer la question, les chercheurs ont recruté 1 628 personnes de 60 ans et plus qui ne présentaient pas de signes de pertes cognitives. Après avoir mesuré la concentration d’acide élaïdique dans leur sang (un marqueur des gras trans industriels), ils les ont réparties en quatre groupes égaux selon les taux obtenus et les ont suivies pendant 10 ans en moyenne.
Résultat: en 10 ans, 377 des 1628 participants ont reçu un diagnostic de démence, tous types confondus. Parmi ceux-ci, la plupart affichaient de plus hauts taux d’acide élaïdique que les autres.
Source : Neurology
Êtes-vous extra?
Votre dose de mode, beauté et déco par courriel.
Après des études en chant classique au Conservatoire de musique de Québec, Andréanne Moreau a complété son baccalauréat en journalisme à l'Université du Québec à Montréal (UQÀM) et est devenue journaliste dans les hebdos locaux de TC Média, sur l'île de Montréal. C'est là qu'elle s'est fait remarquer pour ses portraits et ses reportages près du style du magazine et a été recrutée par Châtelaine. Pendant trois ans, elle y a couvert l'actualité féministe mondiale dans la section Planète Femmes, la santé et l'activité physique. Elle a également réalisé quelques longs reportages, notamment au sujet de la grossophobie médicale, de la libido et de l'anatomie féminine. Andréanne met maintenant sa plume au service de l'Orchestre Métropolitain et de son chef d'orchestre Yannick Nézet-Séguin, pour qui elle est conseillère en communications et relations publiques.
ABONNEZ-VOUS À CHÂTELAINE
Joignez-vous à notre communauté pour célébrer la riche histoire du magazine Châtelaine, qui souligne ses 65 ans en 2025. Au programme : de nouvelles chroniques, une couverture culturelle élargie, des reportages passionnants et des hommages touchants aux femmes inspirantes qui ont eu une influence positive et durable sur notre société.