Alsace, sur la route des vins

Premier jour de vendanges ! Autour des bacs chargés de raisins frais cueillis, tout le monde s’extasie. Apparemment, l’année 2009 sera fructueuse.

À la coopérative de Pfaffenheim, des vignerons des alentours apportent leur récolte. Pendant ce temps, les touristes sont accueillis dans une charmante boutique de dégustation.

Mieux vaut arriver tôt pour visiter Riquewihr ! Dès 10 heures environ, des grappes de touristes envahissent les rues pavées, situées à l’intérieur d’un ancien rempart érigé en 1291.

Ces adorables illustrations décoraient au siècle dernier les emballages de pains d'épices traditionnellement offerts aux enfants à Noël ou à la Saint-Nicolas. Le pâtissier Michel Habsiger en a regroupé des dizaines dans son Musée du pain d’épices et de l’art populaire alsacien, à Gertwiller.

Au marché de Colmar, on trouve en abondance les fruits et légumes cultivés dans la plaine du Rhin. Parmi eux, une variété de choux, dont certains sont utilisés pour cuisiner la traditionnelle choucroute.

Au milieu des montagnes vosgiennes, Angélique Minoux et son mari, Vincent, fabriquent des fromages au lait cru : du munster, du bargkass et de la tomme.

Bien des visiteurs se rendent à la boutique Au Relais des trois épis, à Niedermorschwihr, pour acheter les délectables confitures de Christine Ferber. Pour trouver ces douceurs au Québec, voir notre liste d’adresses.

Cet ancien couvent au milieu des vignes abritait une communauté de Capucins. Aujourd’hui, Colette, Catherine et Laurence Faller y proposent leurs vins sous l’étiquette du Domaine Weinbach.

Le salon de dégustation de la famille Hugel, à Riquewihr, est  charmant. Marc André, de la treizième génération, nous invite à goûter les vins d’une des plus célèbres maisons viticoles d’Alsace. 

C’est ici, à Eguisheim, que s’est établie la maison Léon Beyer en 1580. Sur la place du château Saint-Léon, au cœur du village, les visiteurs peuvent déguster les célèbres vins secs du viticulteur.