Barres déjeuner énergétiques

Ces barres déjeuner énergétiques moelleuses et sucrées se glissent facilement dans un sac à main ou dans un sac d’entraînement. On voudra certainement dire bye-bye à toutes celles vendues en magasin!

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Barres énergétiques

Barres déjeuner énergétiques

Préparation: 15 min | Total: 1 h 15 min | 16 barres

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) d’amandes entières grillées
  • 250 ml (1 tasse) de graines de citrouilles
  • 250 ml (1 tasse) de canneberges séchées
  • 250 ml (1 tasse) de dattes Medjool dénoyautées et tranchées

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Instructions

  1. Déposer une pellicule de plastique dans un moule à pain 23 cm x 13 cm (9 x 5 po) en la laissant dépasser.
  2. Dans un robot culinaire, hacher les amandes en grattant les bords si nécessaire, jusqu’à ce qu’une boule commence à se former, environ 4 min. Ajouter les graines de citrouille, les canneberges et les dattes. Actionner le robot pour bien mélanger, de 2 à 3 autres minutes. Transférer la pâte dans le moule et la presser fermement. Couvrir avec la pellicule de plastique et réfrigérer jusqu’à fermeté, environ 1 heure.
  3. Démouler et couper en barres. Elles se conserveront jusqu’à deux semaines au réfrigérateur.

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Valeur nutritive

Calories: 145
Protéines: 5 g
Glucides: 15 g
Matières grasses: 9 g
Fibres: 3 g
Sodium: 1 mg

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Barres déjeuner énergétiques

Préparées en 15 minutes seulement, ces barres déjeuner énergétiques avec amandes, dattes, graines de citrouille et canneberges sont les meilleures alliées des matins pressés. Par ici pour la recette complète!

 

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