3 coups de coeur d'Anne-Marie

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Agrikol et sa terrasse.

Le resto haïtien ouvert par Win Butler et Régine Chassagne, d’Arcade Fire, est mon coup de cœur absolu de l’été ! Pourquoi ?

• Moi qui suis accro ces temps-ci aux imprimés palmiers et ananas, je fonds pour le décor tropical parsemé d’œuvres haïtiennes. Accoudée au bar avec un « koktel » à base de Barbancourt, je ne peux m’empêcher de bouger les épaules (et les hanches !) au son des rythmes kompa.
• Dans la salle à manger, je commence par un mélange d’acras et de bananes pesées avant de me lancer dans le griot ou le lambi. Avis aux fans : j’ai souvent aperçu Win Butler sur la terrasse, où les grillades ont un parfum de vacances.
• J’ai eu un woman crush instantané pour la restauratrice torontoise Jen Agg, associée depuis les débuts dans l’aventure d’Agrikol avec son mari Roland Jean – qui a grandi à Port-au-Prince. « Ma plus grande fierté, me confie-t-elle, est d’avoir créé un lieu où la jeune communauté haïtienne se sent à la maison et que les non-Haïtiens trouvent cool. »

Agrikol 

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