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Art de vivre

Les meilleures poutines selon Châtelaine

Des grands restaurants aux petits casse-croûtes de bord de route, la poutine se retrouve partout au Québec, sous de multiples déclinaisons. On a déniché les meilleures adresses où déguster ce classique québécois en cette Semaine de la Poutine !

Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto : Instagram @fromagerievictoria

Fromagerie Victoria

Victoriaville

« Un arrêt à cette fromagerie est obligatoire lorsqu'on est dans la région ! »

fromagerievictoria.com

Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto: Instagram @restauranttaboo

Taboo Cuisine Rebelle

L’Assomption et Montréal

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«La Zombie est originale et ne manque pas de garnitures: fromage en grains, porc effiloché à la bière blanche, chair de côtes levées BBQ, oignons verts, bruschetta, rondelles d’oignon croustillantes et de la sauce au Jack Daniel’s. Rien que ça!»

restaurant-taboo.com

Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto: Instagram @blackstrapbbq

Blackstrap BBQ

Montréal (Verdun)

« Cette poutine au porc effiloché est digne des smokehouse louisianais, avec son porc effiloché et sa sauce barbecue au goût fumé imbattable. On en profite pour commander un accompagnement de macaroni au fromage frit, un incontournable. Complètement cochon! »

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blackstrapbbq.ca

Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto: Instagram @eatdirtydogs

Dirty Dogs

Montréal

«La Mac Attack est complètement… cochonne! Une poutine surmontée de Mac & Cheese fait maison, d’oignons verts et de bacon. Attention à la crise de cœur.»

facebook.com/DirtyDogsMontreal

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Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto: Instagram @lgrosluxe

L’Gros Luxe

Montréal, Longueuil, Chicoutimi, Québec, Sherbrooke et Victoriaville

« Une poutine à la bisque de homard? Au poulet Général Tao végétarien? À la soupe à l’oignon? Oh oui! Les options des restaurants L’Gros Luxe ne manquent pas d’audace. »

Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto: Instagram @fritealors

Frite Alors

Montréal

« Une poutine avec de vraies frites belges, ça vaut son pesant d’or. Elles restent toujours croustillantes, même quand elles sont couvertes de garnitures et de leur excellente sauce. »

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fritealors.com

Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto: Instagram @restoquebec

Au Bonnet d’âne

Québec

«Un super bon petit bistro de la rue Saint-Jean, pas touristique du tout. Tout y est toujours bon.»

aubonnetdane.com
https://www.facebook.com/CafeAuBonnetdAne/

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Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto: Instagram @campomtl

Campo

Montréal

« Quand la gastronomie portugaise rencontre notre plat traditionnel québécois, on obtient la poutine du Campo. Dans ce casse-croûte chic du groupe Ferreira, on sert les frites maison avec un mélange de fromage en grains et de São Jorge, et avec une sauce à base de fond de poulet fait sur place. En garniture, le chorizo croustillant et le poulet rôti à la portugaise bien juteux apportent encore plus de saveur et de texture. »

campomtl.com

Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto: Instagram @restoleboucan

Le Boucan

Montréal

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«La poutine au porc effiloché incroyable avec des frites épicées cajun: délicieuse!»

leboucan.com

Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto: La Pépite d’Or/Stéphanie Gilbert

Fromagerie La Pépite d’Or 

Saint-Georges, en Beauce 

«On crée sa poutine de rêve en choisissant parmi 11 saveurs de fromages et 5 sauces différentes, en plus des garnitures de viandes et de légumes. Plusieurs visites s’imposent!»

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fromageriepepitedor.com

Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto: Facebook @LeCochonDingue

Le Cochon Dingue 

Québec

«La Coin-Coin, à l’effiloché de canard avec des frites allumettes et du fromage Perron. Mmm!»

cochondingue.com

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Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto: Instagram @restaurantaupieddecochon

Au Pied de Cochon

Montréal et camion de rue

«La réputation de la célèbre poutine au foie gras du Pied de Cochon, plat signature du restaurant, n’est plus à faire. Super riche et super bonne.»

aupieddecochon.ca

Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto: Instagram @restolabanquise

La Banquise

Montréal

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« Avec 30 variétés de poutine, on en a vraiment pour tous les goûts. Certaines sont assez classiques, avec des saucisses ou du poulet. D’autres sortent vraiment des sentiers battus et sont garnies de guacamole, de poulet pané ou de rondelles d’oignon. »

labanquise.com

Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto : Facebook @RestaurantMontRigaud

Restaurant Mont-Rigaud

Rigaud

«L’endroit n’a rien de pittoresque et on y sert une poutine tout ce qu’il y a de plus traditionnel, […] mais elle est à se pitcher par terre. Et c’est tout près du centre de ski.»

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facebook.com/RestaurantMontRigaud

Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto: Facebook @fromagerielemaire

Fromagerie Lemaire 

Drummondville

«Je prends toujours la poutine garnie de rondelles d’oignon. Une valeur sûre! Comme les formats sont imposants, je me contente d’une petite portion. J’ai déjà vu des familles prendre le gros format qui remplissait pratiquement tout le cabaret…»

fromagerie-lemaire.ca

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Les meilleures poutines selon ChâtelainePhoto: Instagram @restaurantchezashton

Chez Ashton

Québec

«Ça n’a rien de fancy, mais pour moi, rien ne battra jamais la poutine Ashton à la sauce piquante!»

chezashton.ca

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