Je ne pensais pas qu’un jour je mettrais du beurre de pinottes sur mes toasts tous les matins! Mais je me suis mise à en essayer des naturels. Oui, ils collent au palais comme les autres, et même plus. Oui, l’huile se dépose à la surface et il faut brasser ça chaque fois qu’on veut s’en servir. Mais le goût! L’arachide et rien d’autre!
Mon préféré, c’est celui que met en marché l’entreprise Les Soeurs en vrac. Je l’ai découvert récemment, et comme j’ai un penchant pour tout ce qui se fait ici… je l’ai essayé et je l’ai adopté (cliché à dire, mais c’est cela!). Il est vraiment savoureux.
Les Soeurs en vrac, on connait surtout cette marque pour les épices et les noix, souvent placées stratégiquement dans des présentoirs en épicerie. Pour la petite histoire, il s’agit bel et bien de trois soeurs, les soeurs Provost, qui ont acheté une entreprise d’importation et de distribution alimentaire en 1998. Elles ont rajeuni l’image, en mettant entre autres une illustration de leurs faces sur les emballages. J’aime!
Les arachides des Soeurs en vrac viennent d’Argentine. Et comme pour tous les beurres de cacahouètes, le prix du pot de 500 g a augmenté récemment (de 3,99 $ à 4,49 $). Cette montée des prix vient entre autres de la sécheresse qui a touché l’été dernier le sud des États-Unis, important producteur mondial. On n’a pas fini de voir les prix des denrées grimper, mais ça c’est une autre histoire.
À découvrir aussi : les beurres d’arachides et de noix diverses de Nuts to You Nut Butter, entreprise ontarienne. Celui aux amandes et aux noix de cajou est mon favori en ce moment. Il y en a toute une variété, surtout dans les boutiques d’aliments naturels. Dans les grandes épiceries, au rayon du bio, on en offre souvent 2 ou 3 variétés. Souvent, c’est écrit «Beurre mystère» sur l’étiquette. (D’ailleurs, désolée pour cette photo avec l’étiquette juste en anglais. C’est écrit en français de l’autre côté du pot, rassurez-vous.) Le pot de 250 g se vend environ 5 $.
Amateurs de noix, pinottes et autre graines, je vous laisse aussi une adresse incontournable pour l’achat de noix en vrac, Coconut. J’en ai déjà parlé, voir le lien.
