Comment faire une tresse de pâte en 4 étapes faciles

Une belle tresse de pâte est une méthode facile pour transformer le look d’une tarte maison!

Mis à jour 3 décembre 2018

Photo: Sian Richards

Comment faire une tresse de pâte

À partir d’un rectangle de pâte abaissé de 30 cm x 15 cm (12 po x 6 po), couper 12 lanières de 0,5 cm (1/4 po) de largeur.

Comment faire une tresse de pâte

Sur un plan de travail fariné, prendre 3 lanières et en faire une tresse. Répéter avec le reste des lanières afin d’obtenir 4 tresses.

Comment faire une tresse de pâte

Pour une assiette à tarte de 23 cm/9 po de diamètre, il faut au total 36 po / 90 cm de tresses de pâte. Badigeonner le pourtour de la croûte d’œuf battu.

Comment faire une tresse de pâte

Disposer les tresses de pâte sur tout le pourtour de l’abaisse en les réunissant délicatement. Couper l’excédent au besoin. Badigeonner les tresses d’œuf battu.

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