Comment varier les smoothies?

Photo: Dana Dorobantu

Variations à volonté

Les recettes de smoothies peuvent facilement être adaptées selon son goût – ou les ingrédients que l’on a sous la main. Quelques exemples :

1. Remplacer le lait par une boisson végétale (de soya, d’amande, de noix de cajou ou au lait de coco).
2. Troquer le kéfir contre du lait additionné de yogourt nature.
3. Substituer au miel un morceau de banane bien mûre.
4. Utiliser le yogourt de son choix – qu’il soit de chèvre, de vache, de soya ou de lait de coco – au lieu de celui de la recette. (Pour obtenir un supplément de protéines, opter pour du yogourt grec.)
5. Et pour éclaircir un mélange trop épais, y ajouter simplement un peu de lait ou de boisson végétale.