Sucettes glacées aux bleuets, au miel et au babeurre
Voici une recette toute simple pour déjouer la canicule et profiter de l’abondance des bleuets du Québec. À consommer au besoin pour se rafraîchir!
Mis à jour 28 juillet 2021
Préparation: 15 minutes Attente: 4 à 5 heures Donne environ 10 sucettes
Ingrédients
- 1 litre (4 tasses) de bleuets frais (ou surgelés et décongelés)
- 125 ml (1/2 tasse) de babeurre
- 125 ml (1/2 tasse) d’eau
- 60ml (1/4tasse) de miel
- 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
Préparation
- Au mélangeur, réduire les bleuets en purée avec le babeurre, l’eau, le miel et le jus de citron. On devrait obtenir environ 430 ml (1 3/4 tasse) de préparation. Si ce n’est pas le cas, ajouter de l’eau afin d’obtenir le volume désiré.
- Verser dans des moules à sucettes glacées. Mettre au congélateur pour 4 à 5 heures.
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