8 restos « Apportez votre vin »
Apportez votre vin
Smoking Vallée - Crédit Mathieu Sparks
Smoking Vallée
Le Smoking Vallée, qui n’a pas encore un an, fait partie des établissements qui contribuent à l’effervescence du quartier Saint-Henri. D’ailleurs, c’est de son emplacement qu’il tient son nom puisqu’à une certaine époque, les environs emboucanés du canal de Lachine, jadis une zone industrielle, étaient surnommés « Smokey Valley ». L’établissement joue le jeu jusqu’au bout et affiche un décor industriel composé d’une grande murale du canal. Le menu, sur ardoise, est sujet à changement. Parmi les choix d’entrées : un plat de saumon fumé, mousse de chèvre, poire asiatique et betteraves ou encore une tarte fine de champignons, avec truffes, cresson et œuf poché. En plat principal? Une bavette de bœuf et légumes marinés ou un tartare de thon et pesto thaï. L’endroit propose aussi quelques desserts et des fromages.
Faune : des gens du quartier surtout et des travailleurs du coin.
Quand : tous les soirs à partir de 18 h, les midis pour réservations de groupes.4370, Notre-Dame Ouest, Montréal
L
Le Quartier généralPetit resto de quartier installé depuis trois ans dans une zone résidentielle du Plateau-Mont-Royal, Le Quartier général propose un menu qui change au gré des arrivages. S’inspirant de plats typiques des bistrots français, il sert notamment du porcelet frit, des tartares, du maquereau mariné, du foie gras poêlé, du canard, du lapin et de la joue de bison. En dessert, on trouve sur la carte : financier aux bleuets, marquise au chocolat ou crème brûlée. Le tout, aussi offert en formule table d’hôte.
Faune : variée, composée de gens de tous les âges, de couples autant que de groupes d’amis et de travailleurs du coin, en semaine.
lt;/strong> : environ 45 $ par personne.
Quand : tous les soirs à partir de 18 h, et le midi, du lundi au vendredi, de 11 h 30 à 15 h.
1251, rue Gilford, Montréal
Latelier
L'AtelierDans une ambiance conviviale et animée, L’Atelier sert une cuisine inspirée des saisons, élaborée à partir de produits locaux. En apéro, on trouve sur le menu des calmars frits, des charcuteries et des samosas de canard; en entrée, du foie gras, une poutine revisitée faite d’effiloché de canard, un crab cake gratiné au fromage de chèvre, un saumon boucané avec caramel de pommes; enfin, en plat, on nous propose un tartare de bison, un cassoulet au lapin de Standstead, un carré d’agneau et sa purée de céleri-rave à l’huile de truffe... Pour couronner le tout, on se délecte de l’un des desserts faits par la maison.
Faune : beaucoup de jeunes, l’endroit est populaire auprès des groupes d’amis.
lt;/strong> : environ 45 $ par personne.
Quand : mardi au dimanche à partir de 17 h 30.
5308, boulevard Saint-Laurent, Montréal
French connection
Le French Connection
Le French Connection est certifié « Table aux saveurs du terroir », ce qui garantit que 90 % des produits utilisés en cuisine sont locaux. Seulement cinq restaurants à Montréal détiennent cette certification. Le résultat : une cuisine rustique inspirée de produits d’ici. Le menu, qui change chaque jour, est offert en formule de six, huit ou dix services. Ainsi, pour le menu six services, on nous offre quatre amuse-bouches ou entrées, un plat et un dessert. Résultat? Quelque chose qui pourrait ressembler à cette enfilade de délices locaux : charcuteries maison, gaspacho melon et cardamome avec gravlax de saumon, tartare de cerf de Boileau avec fraises et oignons fumés, mi-cuit de marlin grillé, bavette de bœuf en croûte de noix, et en dessert, tarte au citron et téquila avec meringue minute. Le menu peut être adapté aux végétariens.
Faune : des foodies, des couples ou des groupes, pour des occasions spéciales.
$ : 50 $ pour le menu six services.
Quand : tous les jours à partir de 17 h 30.
Le Chien Rose
Le Chien Rose
Parmi les rares restaurants « Apportez votre vin » dans Ahuntsic, Le Chien Rose se targue de servir une cuisine réconfortante comme celle de maman. Installé sur la rue Fleury depuis un peu plus d’un an, il s’agit d’un des établissements les plus actifs sur le Web, avec son blogue et sa présence assidue sur les réseaux sociaux. Le menu, inscrit sur une ardoise, change chaque mois et s’inspire de différents thèmes (cabane à sucre, tapas, après-ski, menu froid...). On y trouve notamment une sélection de bouchées et d’accompagnements à partager ainsi que des salades, des tartares, des fish and chips, des miniburgers, du porc braisé et des churros à la courge.
Faune : des gens du quartier surtout, des jeunes qui apprécient l’ambiance animée des lieux.
$ : environ 40 $ par personne.
Quand : mardi au samedi à partir de 17 h, et les vendredis midi, pour la période estivale.
calao
Le Calao
Le Calao est un restaurant de cuisine fusion asiatique où les chefs venus d’Asie proposent une expérience culinaire inspirée des quatre coins du continent. L’endroit est divisé en plusieurs sections : lounge chinois, bar à sushi japonais, restaurant de style grill coréen, et pour les groupes, salon privé au décor d’influence asiatique du siècle dernier. En entrée, le menu propose différentes soupes, des boules de crevettes frites, des rouleaux de printemps, de la salade de papaye ou de canard rôti et du tartare de saumon ou de bœuf. En plats principaux, on nous sert du curry, des sautés, du canard à l’orange, des grillades, des plats de nouilles, des pizzas asiatiques et quelques options végétariennes.
Faune : très variée, puisque tout le monde peut trouver son compte sur le menu et dans les différentes salles thématiques.
$ : environ 35 $ par personne.
Quand : tous les jours à partir de 8 h jusqu’à la fermeture, autour de minuit.
2820, boulevard Laurier, Sainte-Foy
Les Canailles
Les Canailles
Depuis 2011, le restaurant Les Canailles a pignon sur rue dans Hochelaga-Maisonneuve. Ce petit bistrot de quartier nous accueille dans un décor sobre, composé de grandes fenêtres, de murs crème, de quelques tableaux et de tables en bois. Dans la salle à manger ouverte sur la cuisine, on déguste des huîtres ou une polenta croustillante aux cèpes avec effiloché de porc braisé à la tomate, une bavette Black Angus avec poêlée de champignons, sauce au poivre et écrasé de pommes de terre, des baby back ribs grillées, laquées au miel, au citron et au romarin, ou un risotto aux fruits de mer. En ajoutant un dessert - nougat glacé, crème catalane, tarte au chocolat ou parfait au fromage -, on peut transformer le tout en table d’hôte.
lt;/strong> : environ 40 $ par personne.
Quand : tous les soirs à partir de 18 h.
3854, rue Ontario Est, Montréal
choux de bruxelles
Le Chou de Bruxelles, tenu par des Belges, est installé à Sherbrooke depuis 30 ans. On y sert une fine cuisine belge, et le menu est composé, entre autres, de filet de bœuf AAA, de plusieurs choix de moules et frites, d’abats, de canard du lac Brome, d’agneau et de fruits de mer. L’endroit propose un menu table d’hôte de quatre ou six services en plus des choix à la carte.Faune : des groupes d’amis, familles et couples en provenance des Cantons-de-l’Est surtout.
lt;/strong> : table d’hôte de quatre services pour 27,50 $, menu gastronomique de six services pour 35,50 $.
Quand : du mardi au dimanche à partir de 17 h.
1461, rue Galt Ouest, Sherbrooke
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