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Gastronomie

Ananas et mangues séchés équitables

Premiers fruits séchés certifiés équitables au Canada, les mangues et les ananas Equita constituent une collation originale, saine et délicieuse.
Par Louise Gagnon
Ananas et mangues séchés équitables

Contrairement aux grignotines offertes sur le marché et dont la valeur nutritive est souvent discutable, ces fruits séchés ont l’avantage de donner de l’énergie et d’être riches en fibres et en vitamines. De plus, ils ne comportent ni sucre, ni soufre (les seules traces de sulfites présentes sont de source naturelle).

Leur format pratique nous permet de les glisser dans la boîte à lunch ou le tiroir du bureau. On peut aussi les intégrer dans les céréales, les muffins, les gâteaux aux fruits et les salades ou s’en servir pour accompagner les fromages.

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Le petit plus ? Ils sont équitables et, dans le cas des mangues, biologiques. Gorgés du soleil de l’Afrique de l’Ouest, ils sont préparés par les membres d’une coopérative au Burkina Faso et d’un groupement de producteurs au Bénin.

Fruits séchés Equita. 2,39 $ le format collation (25 ou 30 g) et 5,99 $ le grand format (80 ou 95 g). Offerts dans plusieurs épiceries spécialisées et dans les 14 Magasins du Monde répartis dans des écoles secondaires du Québec.

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Info : www.equita.ca

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