Gastronomie

Crème de pistaches

Une tartinade unique et savoureuse.


 

Cette tartinade de pistaches est un régal sur des rôties, des croissants, des crêpes ou pour garnir des macarons ou des biscuits-sandwichs maison. Sucrée et d’un beau vert tendre, on aurait presque envie de la manger à la cuillère ! 

Elle est préparée en Sicile, une région réputée mondialement pour ses pistaches, dans un atelier de confiserie spécialisé dans les produits à la pistache comme le pesto et le nougat.

 

Crème de Pistaches Bronte de Sicilfrutti. 11,50 $/150 g. Dans plusieurs épiceries fines. Info : www.desirsdeprovence.com.

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