Gastronomie

Mitsou se met à table

Si l'animatrice et femme d'affaires respire la santé, c'est en partie grâce à ce qu'elle met dans son assiette!

Photo: Maxyme G. Delisle

Photo: Maxyme G. Delisle

Votre meilleur sou­venir culinaire d’enfance ? Quand mon papa me faisait des lunchs. Mon sandwich préféré était l’une de ses créations : beurre de pinottes croquant – naturel, bien sûr – et laitue croustillante. Lorsqu’il voulait me gâter, il y ajoutait du miel. On n’a jamais été portés sur la viande à la maison. Encore aujourd’hui, je mange surtout du poisson, des légumineuses et du poulet, très rarement de la viande rouge. Picture 130

L’adresse gourmande dont vous ne pourriez vous passer ? IGA Extra ! Je n’ai ni le temps ni la patience de faire mes achats à plusieurs endroits. D’ailleurs les supermarchés québécois se sont beaucoup améliorés pour ce qui est de la variété.

Votre petit-déjeuner préféré ? C’est toujours le même : beaucoup de framboises et de bleuets frais, une cuillerée de graines de lin broyées, une cuillerée de chia, une de sésame et une de tournesol. En route vers le boulot, je mange une banane. Ça me permet de faire un écart plus tard dans la journée, comme un morceau de chocolat ou un dessert !

davids-tea-400Vos produits chouchous ? Comme on doit bien s’hydrater quand on travaille à la radio, le thé est devenu important pour moi. De l’eau, je trouve que ça manque d’âme. Chez nous, on a adopté le vert kokomo de DavidsTea, et bien avant  qu’Oprah ne le découvre !

Votre drink de prédilection ? Je ne bois pas beaucoup d’alcool. Un verre de champagne me contente. Mais mon amie Heidi Hollinger m’a récemment fait découvrir les vins grecs. Il y en a de très bons et pas trop chers. J’aime bien le rouge Amethystos et le blanc Moschofilero Boutari.Plate of hummus with flat breads on wooden table, close up

Un plat que vous êtes capable de faire en 30 minutes, pour des hôtes arrivés à l’improviste ? Mon chili aux lentilles. J’y mets des oignons, une boîte de lentilles égouttées, des tomates en boîte, n’importe quel mélange à fajitas ou à tacos Old El Paso (mais je n’utilise pas le sachet en entier). À table, on le garnit de morceaux d’avocat et de tomate, de coriandre fraîche et de cheddar râpé.

Norasit's Gallery (NorGal)Sur une île déserte, vous avez droit à seulement trois aliments. Vous choisissez quoi ? Hoummos, légumes et pita.

Votre plus récent coup de cœur ? Le pomélo. J’en mange tous les jours, une vraie dépendance. C’est sucré comme une orange mais moins juteux.

 

 

Ses restos préférés à Montréal

Plusieurs sont dans Griffintown, un quartier que Mitsou adore et où se trouve Dazmo Musique, l’entreprise de création musicale qu’elle a fondée avec son mari.

Restaurant Grinder

Restaurant Grinder

Grinder Pour les tartares de saumon et l’ambiance. restaurantgrinder.ca

Nora Gray Pour la cuisine italienne du marché. noragray.com

Pizzeria Geppetto Pour la pizza fine et les gnocchis. geppettopizza.com

Joe Beef Pour le Bloody Mary, les spaghettis au homard et la magnifique terrasse. joebeef.ca

Milos Je suis très « cuisine méditerranéenne ». Quand c’est ma fête, c’est là que je veux aller ! milos.ca