Nouveaux en cuisine. Voici un livre pratique pour les jeunes adultes qui quittent le nid familial et désirent élargir leurs horizons culinaires.
Écrit par deux diététistes chevronnées, cet ouvrage pratique contient une foule d’informations essentielles en cuisine. On y apprend notamment quels sont les ustensiles et accessoires indispensables, les meilleures astuces de rangement, les ingrédients incontournables et comment les utiliser. De plus, le livre décrit les techniques culinaires permettant de cuire les œufs, les viandes rôties, les légumineuses, etc. Il propose aussi plus de 100 recettes alléchantes, simples, saines et rapides à préparer.
Nouveaux en cuisine, par Marie Breton et Isabelle Emond, Éditions Flammarion, 32,95 $.
