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Salades d'été

Idées inspirantes et recettes alléchantes pour renouveler le plat préféré de la saison.
Par Claire Tansey | Photos : Michael Alberstat
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Salades d'été

Salade pomme, fenouil, prosciutto et noix

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• Une salade faible en calories et riche en fibres.
• Les noix sont une bonne source d’acides gras oméga-3 et oméga-6.
• La laitue frisée est une excellente source de vitamine A pour les femmes.

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Salade au saumon rôti et au pamplemousse rouge

Une salade très riche en fibres.
• Le saumon est une excellente source d’acides gras oméga-3.
• L’huile d’olive et l’avocat sont de bonnes sources d’acides gras oméga-9.
• Le pamplemousse est une excellente source de vitamine C.

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Salade de jeunes verdures, légumes et poulet

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Une salade faible en calories et contenant peu de sodium.
• Les jeunes verdures (épinards, romaine, etc.) fournissent de la vitamine A.
• Le poulet est une excellente source de protéines complètes.

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