Mousse aux fruits, de Murielle Guérette
Nombre de portion = 6 portions
Degré de difficulté = facile
Temps de préparation = rapide
Ingrédients
- 1 boîte (1 ½ tasse) de tofu mou
- ¼ tasse de fructose
- 1 pincée de sel
- 1 ½ tasse de fraises tranchées, de bleuets ou de framboises
- 1 c. à thé de vanille
- 1 c. à table de jus de citron
- 1 c. à table d’huile
Méthode
1. Mettre tous les ingrédients au robot culinaire et mélanger jusqu’à l’obtention d’une belle mousse.
2. Verser dans de belles coupes et décorer d’un petit fruit ou d’une fleur comestible.
3. Facultatif : on peut ajouter une banane à la préparation, pour obtenir une mousse plus onctueuse.
Châtelaine décline toute responsabilité quant à d’éventuelles violations de droits d’auteur résultant de l’envoi ou de la publication de recettes proposées par une internaute. Nous ne pouvons non plus garantir la qualité du résultat final, ni l’exactitude des recettes proposées.
Proposez-nous l’une de vos recettes et vous pourriez gagner un abonnement d’un an à Châtelaine !