Mayonnaise maison, de Marjolaine Desjardins
«Délicieux avec les viandes à fondues, sur les sandwiches, dans les salades ou en trempette avec des crudités.»
Nombre de portion = à volonté
Degré de difficulté = facile
Temps de préparation = rapide
Ingrédients
- 2 œufs entiers
- 1 paquet de fines herbes, au goût
- ail, au goût
- 2 c. à table de moutarde de Dijon
- 2 c. à table de poireaux ou d’oignon tranché
- sel et poivre, au goût
- 1 c. à thé de miel
- 2 c. à table de vinaigre de cidre
Méthode
1. Mélanger tous les ingrédients dans le robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.
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