Cupcakes : trucs de pro

Natalie Richard et Félix Charest | Une production de Fullum Films

Virginie Morin, la propriétaire de la boutique Les Glaceurs, partage avec nous ses techniques de pro pour des garnitures réussies.


Garniture à la noix de coco :


Pour réussir la coloration de la noix de coco, il est préférable de respecter le ratio de 1 c. à table d’eau (mélangée à quelques gouttes du colorant alimentaire désiré) pour 1 tasse de noix de coco.


Fana de petits gâteaux? Recettes, astuces et meilleures adresses dans notre dossier Cupcakes.