Notre coup de cœur:
1 Le Pétillant de Rhubarbe, de La Rhubarbelle
Un produit d’ici 100 % naturel avec des bulles fines et aux saveurs délicates de rhubarbe fraîchement cueillie.
Déguster froid dans un verre à margarita ou une flûte à champagne avec deux ou trois framboises qui contrebalanceront l’acidité de la rhubarbe.
9,99 $ la bouteille de 750 ml.
Dans certains supermarchés ou épiceries fines
2 Bière de bouleau Boylan
Une bouteille sombre au beau look rétro. À l’intérieur, un liquide dense au parfum médicinal (accents d’eucalyptus), avec du sucre de canne pur, qui évoque le cola classique et la prohibition.
Siroter dans un verre à gin (highball), sur glace.
2 $ la bouteille de 355 ml.
Dans certains supermarchés ou épiceries fines.
3 Soda au gingembre Fever-Tree
Cette marque anglaise propose une belle gamme de sodas, tous sans colorants ni arômes artificiels. Celui au gingembre, de couleur jaune paille, très peu effervescent, reste léger en bouche.
Garnir d’un quartier de lime et présenter dans un verre à whisky (old-fashioned) rempli de glaçons.
5 $ la bouteille de 500 ml.
À Montréal : chez Latina, Bio Terre et dans certains Loblaws.
4 Bière Beck’s sans alcool
Nature ou comme base de cocktail, toujours la verser bien fraîche dans un verre à bière.
Pour un monaco : 2 glaçons, 2 c. à soupe de sirop de grenadine, 100 ml de soda tonique et 160 ml de bière (1/2 bouteille).
Pour un panaché : même recette, mais en omettant le sirop.
10,49 $ pour 6 bouteilles de 330 ml.
5 Jus de pomme et pomme grenade pétillant Les Moûts de pomme
Une boisson des Cantons-de-l’Est légèrement effervescente, où la pomme McIntosh domine (chaque bouteille renferme 1,5 kg de pommes !), avec quelques notes acidulées de pomme grenade.
Servir nature dans un verre à martini auréolé d’une belle tranche d’orange sanguine.
5,99 $ la bouteille de 750 ml.
Autres saveurs offertes.
6 Mademoiselle Impérial, Julia Wine
Un étonnant mousseux à moins de 0,5 % d’alcool à base de chardonnay californien, élaboré comme un champagne.
Pour gommer son côté bonbon (arômes de gomme à mâcher, litchi, noix de coco…), en faire un kir royal, dans une flûte à champagne, en lui ajoutant un trait de sirop de bleuet ou de fraise. Parfait aussi pour le mimosa du brunch dominical.
15 $ la bouteille de 750 ml.
