Vin tout-aller
Rouge
Beni di Batasiolo Langhe 2011
17,05 $ SAQ 00611251
Fruité, équilibré, soyeux, savoureux. Ce vin du Piémont italien offre beaucoup d’élégance et de polyvalence.
Blanc
Pyrène Cuvée Marine
13,25 $ SAQ 11253564
Un secret bien gardé à moins de 15 $. Le petit blanc simple qu’on devrait toujours avoir en réserve.
Vin pour flasher
Rouge
Velenosi Il Brecciarolo 2010
25,40 $ SAQ 11164297
Un magnum (1,5 litre) fera toujours son effet au centre de la table. Beaucoup de vin pour le prix, et du bon!
Blanc
Chartier Créateur d’Harmonies Le Blanc 2012
18,95 $ SAQ 12068117
Faites l’expérience d’un accord gastronomique moléculaire en toute simplicité : achetez le vin et cuisinez l’étiquette!
Vin qu’on offre au connaisseur
Rouge
Domaine de l’Olivette 2008
24,55 $ SAQ 10884567
Un vin complexe, corsé, profond et gourmand principalement élaboré à partir du cépage mourvèdre.
Blanc
Tenutae Lageder Chardonnay Löwengang 2009
46,50 $ SAQ 10264608
S’il n’est pas donné, Löwengang vous en donne cependant pour chaque dollar. Puissant mais velouté, ce vin du nord de l’Italie épate par sa complexité et son équilibre remarquables.
Champagne
Pascal Doquet Blanc de Blancs Brut
44,50 $ SAQ 11528046
Découvert en compagnie d’huîtres fraîches, ce champagne abordable (pour Champagne!) est très harmonieux. Ce n’est pas tant la finesse de la bulle que l’équilibre des saveurs et de la texture qui le distingue.
Bon deal
Rouge
Tenuta Argentiera Poggio ai Ginepri 2011
21,70 $ SAQ 11161299
Magnifique pour ce prix, avec un fruité noir et des notes de cacao lui procurant une stature moderne fort séduisante.
Blanc
Les Frères Couillaud Domaine de la Ragotière Chardonnay 2012
14,05 $ SAQ 10690501
Texture grasse, arômes nets et charmeurs sur l’amande, la pomme jaune, le tilleul. Excellent rapport qualité-prix.
Vin du Nouveau Monde
Rouge
Waimea pinot noir Nelson 2009
24,80 $ SAQ 10826447
Ça « pinotte » joyeusement là-dedans! Torréfaction, fraise et cerise se côtoient ici dans un vin de bonne amplitude, mature mais soutenu par une belle acidité.
Blanc
A to Z pinot gris 2011
21,95 $ SAQ 11334057
Des arômes originaux et plaisants de kiwi, de lime, de melon et de tangerine se conjuguent dans ce vin du nord-ouest des États-Unis. La finale fraîche et juteuse en appelle à la gorgée suivante, ainsi de suite...
Bordeaux
Rouge
Château Crusquet-de Lagarcie Premières Côtes de Blaye 2009
22,20 $ SAQ 00914051
Un bordeaux prêt à boire, d’un excellent rapport qualité-prix, généreux et bien dosé, à l’image de son millésime exceptionnel.
Valeur sûre
Rouge
Zenato Valpolicella Classico Superiore 2011
16,70 $ SAQ 00908186
Le meilleur des Valpolicellas sous les 20 $, il déploie des arômes simples de cerise, de cuir et de vanille qui plairont au plus grand nombre, tout comme son prix.
Blanc
Ijalba Genoli 2012
14,20 $ SAQ 00883033
Digeste et rafraîchissant, ce blanc issu du cépage viura impressionne. À la fois floral, minéral et fruité, il présente un équilibre général impeccable et plaira à tout coup.
Porto
Martinez Tawny 10 ans
36 $ SAQ 00297127
Raisins secs, muscade et chêne brûlé sur une structure plus légère et digeste que celle de la plupart de ses compatriotes. C’est du très beau, tout en finesse!
Cidre de glace
Clos Saragnat Avalanche 2011
27,40 $ SAQ 11133221
Un cidre de glace gras et complexe, sans lourdeur, sur des arômes de fruits tropicaux, de tarte aux pommes et d’épices douces.
La Pommeraie du Suroît Le Fruit Défendu 2009
24,70 $ SAQ 11441418
Très beau cidre de glace qui s’ouvre sur des arômes réconfortants de sucre d’orge et de pommes compotées, soutenus par une vive acidité lui procurant fraîcheur et équilibre.
Bulles
Louis Bouillot Perle d’Aurore
22,95 $ SAQ 11232149
D’un rose délicat, ce crémant exprime d’irrésistibles arômes de fraise, de pomme, de framboise et de fleurs.
Bernard-Massard Cuvée de L’Écusson Brut
18,80 $ SAQ 00095158
Abordable mousseux luxembourgeois qui procure beaucoup de plaisir en vertu d’une bouche généreuse, aux accents de poire, d’amande, d’agrumes et de fleurs blanches. C’est vif, frais, festif et fichtrement bon!
Laurens Clos des Demoiselles Tête de Cuvée 2011
22,20 $ SAQ 10498973
Pain grillé, pomme verte et paille caractérisent ce crémant original et vivifiant.
Terroir québécois
Piger Henricus
29,95 $ SAQ 11950597
Gin élaboré au Québec et récemment introduit sur le marché, Piger Henricus jouit déjà d’une belle notoriété pour la qualité de ses arômes distinctifs de baie de genièvre, de panais, de zeste et de coriandre.
Cuvée de la Diable Desrochers hydromel liquoreux
17,45 $ SAQ 10291008
Floral, fruité et boisé, cet hydromel conjugue les saveurs du miel, de la poire et des noisettes grillées dans un ensemble velouté.
Monna & Filles Crème de cassis
23,95 $ SAQ 10381661
Pourquoi tant de gens achètent-ils encore la crème de cassis française? Parce qu’ils ne connaissent pas celle-ci. Onctueuse et savoureuse, c’est la plus pure expression du cassis, et ses usages sont multiples (pure, sur glace, en kir avec un vin blanc ou un cidre léger, en cocktail, etc).
Vin réconfortant
Château Jolys Cuvée Jean 2010
26,10 $ SAQ 00913970
Un vin liquoreux ravissant, aux arômes de miel, de mangue, d’ananas et de beurre. Intensément réconfortant!
Pour l’amateur de whisky ou scotch
Glenmorangie The Lasanta Scotch Single Malt
75,75 $ SAQ 11573867
Accompagné d’un chocolat noir, ce scotch intense et foncé semble enfiler ses gants de velours pour nous livrer ses arômes exquis de crème brûlée, de dates, d’écorces d’oranges et de beurre de caramel. Fameux!
Spiritueux
Belle de Brillet liqueur de poire et cognac
44,50 $ SAQ 10825920
La Belle n’a rien perdu de sa splendeur au fil des ans. Un mariage sublime entre la liqueur de poire et le cognac! Le digestif tout indiqué pour les réceptions du temps des fêtes et une bien belle gourmandise.
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