champagne

Faut-il payer une fortune pour se faire plaisir avec des bulles ? Pas du tout. La preuve en quatre bouteilles à moins de 35 dollars.

Boire mieux, c’est choisir des produits de qualité faits ici comme ailleurs. Voici nos coups de cœur à déguster avec modération et des recettes de cocktails pour ceux et celles qui ont l’esprit à la fête.

Une tête aussi forte que sensible. Une voix puissante et des yeux rieurs. Journaliste, animatrice, productrice, « mère de deux » et marraine du Regroupement Partage, organisme de lutte contre la pauvreté à Montréal, Isabelle Maréchal a de quoi inspirer. Rencontre avec une fonceuse qui se laisse guider par ce qui la fait vibrer.

Le vin mousseux n’a pas son pareil pour réchauffer l’ambiance lors d’une soirée en tête à tête. Voici 20 bouteilles à mettre au frais, juste à temps pour la Saint-Valentin!

«Un très vieux classique, il apparaît historiquement dans le premier livre de mixologie publié (The Bar-Tender’s Guide, de Jerry Thomas) en 1862. Vous pouvez très bien réaliser ce fabuleux cocktail avec un mousseux sec, comme le cava ou le prosecco.» Une recette tirée du livre Cocktails – Les 50 indispensables (Les Éditions La Presse) de Patrice Plante.

Est-ce à cause du bouchon qui fait «pop» ou des bulles qui pétillent dans le verre? Peu importe la raison, le vin mousseux fait toujours sensation. Voici nos 9 suggestions pour les Fêtes.

Pour une ambiance festive, on offre un cocktail à nos invités! Parfaites pour l'apéro, ces recettes insuffleront un air de fête à nos réceptions.

Le vin mousseux n’a pas son pareil pour mettre de l’ambiance. Voici 10 bouteilles à mettre au frais en prévision du temps des fêtes.

Quelques conseils de Ian Picard, maître-fromager-affineur, pour réussir de parfaits accords.

Trois questions à la sommelière Pénélope Delorme.