Quoi boire en terrasse cet été? Notre sélection de vins, bières, cocktails...
Quoi boire en terrasse cet été? Notre sélection de vins, bières, cocktails…
Du rosé à la caisse!
Ce nouveau rosé italien se trouve uniquement dans les succursales Dépôt de la SAQ. Il est produit par l’entreprise italienne Podere Castorani, pilotée par l’ancien coureur automobile Jarno Trulli. À ce prix, il vaut le détour. Élaboré avec du sangiovese, dans le sud du pays, son nez met en valeur les petits fruits rouges frais. Sa bouche est gourmande, parfumée, et une légère touche de sucre prolonge le plaisir en finale. Tant qu’à faire un arrêt dans ce magasin grande surface pour l’acheter, on en profite pour faire des réserves.
Podere Castorani Scià 2017, Code SAQ: 13567225, 12,90 $
Une sangria avec une touche du Québec
Ajoutez du punch à votre sangria avec cette liqueur de L’Orée des Bois. Elle est élaborée avec de la camerise, un petit fruit noir de forme allongée cultivé dans le nord du Québec. Son goût s’apparente au bleuet et au cassis, mais surtout, elle possède beaucoup d’acidité. De quoi donner une injection surprenante dans la sangria. Il suffit de mélanger une bouteille de vin rouge léger, deux tasses de jus d’orange, une tasse de soda, d’ajouter un peu de liqueur de camerise et des glaçons.
L’Orée des Bois Crème de camerise, Code SAQ: 12356590, 32,75 $ (200 ml)
Pour ne pas se prendre au sérieux
Avec son étiquette amusante, ce vin espagnol fait sourire. Son contenu aussi. Dans la bouteille, ce blanc de la région de Rueda met en valeur le côté parfumé du cépage local, le verdejo. Ses odeurs de noyau de pêche et de pamplemousse ouvrent l’appétit. Une fois en bouche, le vin est vif, sec et fruité. Il fera un malheur avec les fruits de mer.
The Wine Gurus El Gordo del Circo 2016, Code SAQ: 12748171, 21,75 $
C’est prêt !
Ce gin tonic est déjà prêt à boire et il ne passe pas inaperçu. Dans la cannette, on trouve un mélange de gin québécois Romeo’s, un alcool très floral aux arômes de concombre, et du tonic. Le résultat n’est pas trop sucré et bien dosé. Pratique et délicieux.
Romeo’s Gin + Tonic, Code SAQ: 13595744, 14,80 $ (4 cannettes de 250 ml)
Bière de terrasse
Produite en quantité très limitée, cette bière houblonnée aux fruits rappelle le goût de l’argousier et du fruit de la passion. De couleur blonde, elle est hyper rafraîchissante, peu amère et presque crémeuse en bouche. Autre atout, elle ne contient que 4,5% d’alcool, parfait pour se désaltérer lors des journées chaudes. Ce brassin est une collaboration de l’équipe du 8e péché et de la microbrasserie La Barberie à Québec.
8e péché, Tropic ale, 500 ml, 6,99 $ (dans les dépanneurs spécialisés)
Pop!
Avec le prix doux du prosecco, toutes les occasions sont bonnes pour ouvrir une bouteille de bulles. Celle-ci est produite par Masi, une maison italienne bien connue pour ses rouges. Son prosecco comble les attentes. Il s’ouvre sur des notes de pommes et de fleurs blanches. Ses bulles sont abondantes, crémeuses et juste assez douces. Il apportera une touche chic à l’apéritif.
Masi Agricola Modello Prosecco, Code SAQ: 13572729, 16,95 $
Sans alcool svp!
Pourquoi ne pas commencer l’apéro avec une boisson sans alcool? Le domaine espagnol Torres met beaucoup d’efforts pour développer des vins sans alcool de qualité. Et il y arrive! Après avoir lancé un blanc et un rouge, voici le rosé. Cet assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon de la région de Pénèdes sent bon les framboises et les bleuets. Son goût n’est pas trop sucré et sa texture est agréable. Servi rafraichi avec des croustilles et de la salsa, c’est le bonheur!
Torres Natureo Penedès 2017, Code SAQ: 13692229, 9,75 $
Negroni d’ici
Partout sur la planète, c’est la folie du negroni. Donnez une touche locale à ce cocktail en utilisant des alcools du Québec. Rien de plus simple. Il suffit de mélanger à part égale la liqueur amère l’Amermelade, le vermouth rouge d’Ungava et le tout nouveau gin de la Distillerie de Québec. Trois ingrédients, des glaçons et c’est tout !
Distillerie Mariana Amermelade, Code SAQ: 13516065, 30,25 $
Ungava Kayak 23 Vermouth Rouge, Code SAQ: 13598890, 19,90 $
Distillerie de Québec Trait-Carré, Code SAQ: 13674119, 41,25 $
Un rouge pour le barbecue
Pendant que le roi du barbecue se met à l’œuvre dans la cour, c’est le bon moment d’ouvrir ce rouge québécois. La Rivière du chêne, dans les Laurentides, est l’un des plus grands vignobles du Québec. Son rouge Phénix surprend. L’assemblage des variétés maréchal foch, frontenac et ste-croix a passé 18 mois en fût de chêne. Résultat: le vin est dense aux arômes de fruits noirs et d’épices. Ses tannins souples se fondent dans une bouche aux notes chocolatées. Avec une bavette de bœuf grillée, vous ferez des heureux!
Phénix 2016, Code SAQ: 12445074, 21,60$
Un spritz en cannette
L’entreprise québécoise Entre Pierre et terre se démarque toujours avec ses produits. Le dernier disponible à la SAQ est un spritz version québécoise… en cannette. Le mélange de pomme, de canneberge et de vermouth donne une boisson pétillante hyper festive et fruitée. Avec 5% d’alcool, elle se déguste à merveille sur l’heure du midi avec des salades et un sandwich.
Spritz Entre Pierre et Terre cocktail au cidre pétillant, Code SAQ: 13612663, 13,40 $ (4 cannettes de 355 ml)
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