Les premiers vins du monde auraient été produits en Géorgie. Des scientifiques ont découvert l’an dernier que cette production serait beaucoup plus ancienne qu’on ne le croyait: elle remonterait à plus de 8 000 ans! Un seul vin géorgien est en vente à la SAQ. Il est élaboré avec du saperavi, un vieux cépage répandu dans cette région. C’est un rouge massif rempli de fruits noirs qui s’apparente à certains vins de cabernet sauvignon. À savourer avec un steak.
Teliani Valley Saperavi 2016, SAQ 11607545, 16,45 $
Il suffit de goûter à un vin à base de cabernet franc de la Loire pour s’en souvenir toute sa vie. Ce cépage exprime des notes singulières de terre et, parfois, de légumes tels que le poivron qui peuvent surprendre, mais lorsque le vin est bien fait, le résultat est épatant. C’est le cas de la cuvée Chinon Expression du domaine Alain et Pascal Lorieux. Ses accents de fruits rouges s’intègrent dans une bouche moyennement puissante. S’il est servi avec un carré de porc aux herbes, le souper sera grandiose!
Alain Lorieux Chinon Expression 2015, SAQ 00873257, 19,35 $
Chéri prépare déjà ses côtes levées pour le Super Bowl? Pas de problème. On fait des réserves de ce rouge généreux et gourmand d’Afrique du Sud. Élaboré par la famille allemande Dornier, installée à Stellenbosch, il regroupe plusieurs cépages, dont la syrah et le merlot. Sa bouche est remplie de fruits noirs et d’épices. Rien de compliqué, mais il ira très bien avec les grillades et les ailes de poulet.
Dornier The Pirate Of Cocoa Hill 2015, SAQ 10679361, 15,50 $
L’étiquette de ce vin est bien choisie: son contenu est sans prétention et décontracté. Coiffé d’une capsule à vis, il est parfait pour un 5 à 7 improvisé. Le producteur du Languedoc (France) a assemblé ici du carignan, du mourvèdre, de la syrah et du grenache. Le résultat est fruité et épicé, sur des notes de poivre et de thym. Le tout est gourmand et juste assez corsé. Avec des bouchées de dattes et prosciutto, quelques saucissons et de la bonne musique, la bouteille sera vide terminée.
Le P’tit Spencer Château Spencer La Pujade 2016, SAQ 12879260, 17,25 $
Tempête et froid peuvent s’éterniser, ce rouge d’Italie nous tiendra au chaud. Produit sur la côte est du pays, dans les Abruzzes, ce montepulciano est charnu avec ses notes de cerises noires et d’épices. Ses tanins sont massifs, mais élégants. Le tout se fond dans une bouche rafraîchissante et fruitée. Il fera un malheur à table en accompagnement d’une viande rouge et il sera encore meilleur si on le boit blotti dans le sofa devant une télésérie.
Zaccagnini La Cuvée dell’Abate 2015, SAQ 00908954, 17,50 $
Le vin bio coûte parfois plus cher. Pas celui-ci. Le réputé vigneron Jean-Paul Daumen vinifie dans le sud de la France un rouge à la fois goûteux, accessible et issu de l’agriculture biologique. Dans la bouteille, cet assemblage de cabernet sauvignon et de grenache n’est pas trop corsé. Il explose d’arômes de fruits rouges et de thym. Accompagné d’un gigot d’agneau de Charlevoix, c’est le bonheur.
Jean-Paul Daumen Principauté d’Orange 2015, SAQ 12244547, 16,60 $
Il existe près de 10 000 variétés de raisins dans le monde. Pourquoi toujours boire la même? Ce rouge du Portugal sort des sentiers battus. Il est élaboré avec du baga, un cépage typique du Bairrada, région située au sud du Douro. Dans le verre, il a du tonus, une belle acidité et des arômes de cerises noires. Original et délicieux.
Marquês de Marialva Baga Reserva 2012, SAQ 10651755, 15,75$
Les vins d’Autriche sont en vogue. Ce rouge du domaine Zantho a tout pour être dans le coup. Il est élaboré avec du zweigelt, un cépage souvent comparé au gamay, qui donne des vins légers. Celui-ci est terreux et épicé. Il ira à merveille avec un risotto aux champignons.
Zantho Zweigelt Qualitätswein 2015, SAQ 10790384, 17,30 $
Ce rouge d’Argentine est idéal pour relaxer après une journée bien remplie, et vraiment pas cher! Il est vinifié par la famille Zuccardi, bien connue pour sa gamme de vins Fuzion. Dans le verre, cet assemblage de shiraz et de cabernet sauvignon est rempli de soleil, rond et mi-corsé. Pour 10 $, on l’achète les yeux fermés!
El Bar Argentino Shiraz Cabernet 2015, SAQ 12284258, 9,55 $
Quand ce vin de la péninsule du Niagara arrive à la SAQ, il faut faire des réserves: il séduit à tout coup. Élaboré avec du gamay, le même cépage que dans le Beaujolais, il est fruité, élégant et gourmand. Une partie du vin a fait un court élevage en barriques, ce qui lui apporte des notes épicées. Avec des rillettes de canard et une confiture de canneberges, difficile de résister.
Malivoire Gamay 2014, SAQ 11140498, 19,50 $
Voici un bon bordeaux qui ne coûte pas une fortune. Cette cuvée produite par le Château La Mothe du Barry est épatante pour le prix. Des arômes de fruits noirs à la tonne, des tanins un peu rugueux qui apportent de la structure, tout ça pour 15,05 $, on croit rêver! Pour ajouter au plaisir, ce rouge est certifié bio.
Château la Mothe du Barry 2015, SAQ 10865307, 15,05 $
Ce malbec d’Argentine ne remplace pas la présence réconfortante d’un amoureux, mais il réchauffe infailliblement. Dans le verre, il est gourmand et rond en bouche. Il sent la violette, le bleuet et la mûre. L’élevage en fûts de chêne est discret et se dévoile par une finale légèrement chocolatée. Un pur bonheur!
Norton Barrel Select Malbec, SAQ 00860429, 13,60 $
Avec ses notes de fruits mûrs et d’épices, ce vin sicilien de la maison Donnafugata ajoute une touche de soleil à table. Dans le verre, l’assemblage de nero d’avola, de merlot, de cabernet sauvignon et de syrah offre un beau compromis: ses tanins robustes vont plaire aux amateurs de vins costauds, et sa finesse apporte une pointe d’élégance qui comblera ceux qui aiment les vins souples. Pas de chicane!
Donnafugata Sedàra 2014, SAQ 10276457, 18,95 $
Le souper spaghetti fait toujours l’unanimité, ce sangiovese aussi. Gourmand et épicé, il provient de la région des Marches en Italie. Ses arômes de fruits sont simples et ses tanins ne sont pas rugueux. Imbattable pour le prix.
Umani Ronchi Medoro, SAQ 00565283, 8,55 $
Quand on sait qu’un verre de corvina nous attend à la maison après une journée de plein air, ça donne le goût de rentrer! Ce rouge d’Italie explose de fraises, de cerises et de chocolat. En bouche, il est rond, souple et possède une petite touche de sucre résiduel. À consommer avec une pizza aux légumes grillés.
Montresor Corvina, SAQ 12990081, 12,60 $
Quand les côtes levées sont au four et que la soirée de hockey s’organise devant l’écran, il faut ouvrir une bouteille de Juan Gil. Ce vin produit dans le sud de l’Espagne avec du mourvèdre, aussi appelé monastrell, a des arômes boisés qui trahissent son élevage en barriques. Il sent la fumée et le grillé. La bouche est dense, goûteuse et fruitée. Parfait pour ceux qui aiment les vins costauds.
Juan Gil Monastrell Vieilles Vignes 2015, SAQ 10858086, 15,25 $
Les vins du Portugal sont parmi les préférés des Québécois. Ils sont élaborés avec des cépages originaux, ils sont délicieux et, surtout, ils sont abordables. Ce rouge du Douro en est un bon exemple. Il est gourmand, rempli de notes fruitées et assez costaud. L’ajout de touriga nacional dans l’assemblage, un cépage qui ressemble à la syrah, ajoute des nuances de poivre. Réconfortant après l’entraînement! Et il coûte moins de 10 $.
Vila Regia, SAQ 00464388, 8,95 $
L’Afrique du Sud fait voyager avec ses vins gorgés de soleil. Sa variété de raisin pinotage pique aussi la curiosité. Ce cépage est issu d’un croisement entre le pinot noir et le cinsault. Bonne question à poser à l’ami qui sait tout sur le vin! Le vigneron Ken Forrester met en valeur cette variété avec son rouge dont les arômes évoquent la fumée et les fruits noirs. C’est mi-corsé et son goût est très particulier. À déguster avec un plat de viande mijotée et des légumes racines.
Ken Forrester Petit Pinotage 2015, SAQ 11379749, 14,95 $
Pour les amateurs de pêche sur glace, rien de plus festif que ce rouge du Québec. Produit par le domaine Les Brome, dans les Cantons-de-l’Est, le Cuvée Julien épate à tout coup. Juteux, fruité et légèrement terreux, il plaît et la bouteille est vite vidée!
Domaine Les Brome Cuvée Julien 2015, SAQ 10680118, 15,40 $
Il n’y a pas que le vin blanc, le rosé et le cidre qui font un malheur au brunch. Le rouge léger se marie à merveille avec les saucisses à déjeuner, le jambon à l’érable et les charcuteries. La cuvée Antonyme du domaine Canet Valette est un nom à retenir. Produit dans le Languedoc en France, cet assemblage de mourvèdre et de cinsault est aux antipodes des rouges costauds du sud de la France. Il étonne par sa fraîcheur, sa délicatesse et sa bouche gouleyante. En plus, c’est un vin bio!
Canet Valette Antonyme 2015, SAQ 11013317, 18,45 $
Avec cette bouteille du Chili en réserve, la visite peut s’amener n’importe quand. Et promis, elle ne voudra plus repartir! Signée par le vinificateur français François Lurton, cette syrah offre un mélange de fruits rouges et d’épices. C’est rond et pas compliqué. Du saucisson et quelques crudités, l’apéro est lancé!
Hacienda Araucano Syrah Reserva, SAQ 11975073, 9,70 $
La mention «valeur sûre» pourrait être ajoutée sur les étiquettes du Clos Bagatelle tant ses vins sont toujours bons. Élaboré par le tandem frère et sœur, Luc et Christine Simon, ce Saint-Chinian fait des miracles avec un filet de porc nappé d’une sauce aux fruits. Il sent les framboises et les fleurs. Sa bouche n’est pas très corsée et évoque des notes poivrées.
Clos Bagatelle Saint-Chinian, SAQ 12824998, 12,55 $
Pas besoin de casser sa tirelire pour épater ses hôtes avec une bouteille. Ce cabernet sauvignon de l’Argentine étonne par sa complexité. Dans le verre, son nez évoque la violette, les fruits noirs et la menthe. Le bois est bien intégré, les tanins sont serrés et il est long en bouche. Il pourrait sans aucun doute passer quelques années en cave.
La Mascota Cabernet Sauvignon 2014, SAQ 10895565, 16,15 $
Qui ne rêve pas de la chaleur et du soleil de la Grèce? Ce rouge transporte nos papilles dans le nord du pays, dans la région de Naoussa. Élaboré par la grande maison Boutari, il met en valeur le cépage local xinomavro. Dans le verre, la robe est si pâle qu’elle laisse croire à une bouche légère et subtile. Que nenni! Il a du corps, des tanins massifs et des notes végétales. Du sérieux. Moins chère qu’un billet d’avion, cette bouteille garantit le dépaysement!
Boutari Naoussa 2014, SAQ 00023218, 16,45 $
Manger des nachos gratinés et de la pizza devant un film, c’est bien. Mais c’est encore mieux avec un verre de Herdade das Albernoas. Ce rouge du Portugal provient de la région de l’Alentejo. Il est souple et gourmand. Il possède aussi des tanins subtils qui raviront les amateurs de vins plus corsés.
Herdade das Albernoas, SAQ 10803051, 9,40 $
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