apéro

Envie d’épater vos invités? Ces deux bouchées raffinées sont parfaites pour un party de Noël ou un potluck festif. Fromages frais aux canneberges, aux pacanes et au citron, ou pommes de terre garnies de saumon fumé et de crème à l’aneth: deux hors-d’œuvre savoureux pour briller à l’apéro!

Crémeux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur, ce délice printanier est une entrée élégante, mais facile à préparer.

Pommes, prunes et raisins abondent à l'automne. Mariez-les avec des fines herbes aromatiques comme la sauge et le romarin afin de créer ces desserts succulents.

L’association espagnole classique du membrillo (pâte de coing sucrée) et du manchego donne une nouvelle tournure amusante aux pailles au fromage.

Flâner avec des amis, sur la terrasse ou au parc, c’est un moment de bonheur qui mérite des plats à la hauteur. Ça tombe bien: nos délicieuses suggestions se transportent bien et se servent à température ambiante.

Les meilleurs plateaux de légumes sont composés d’ingrédients de saison : pensez quartiers de fenouil, endives, radis arc-en-ciel et concombres anciens. Notre muhammara, une purée de poivrons rouges moyen-orientale, et notre baba ganoush, une trempette d’aubergine, sont juste assez épicés pour ajouter une touche de magie à l’ensemble.

Festives et goûteuses, ces entrées feront le bonheur de toute la famille !

À l'apéro ou en grignotine devant la télé, avec des crudités, des chips ou des pitas, la trempette est un petit plaisir dont tous raffolent. Voici 20 recettes à essayer.

Pour accompagner l’apéro, ces noix bien relevées d’épices feront fureur. Le défi : éviter d’en abuser afin de ne pas gâcher son souper !

Des craquelins maison ? Tout simplement irrésistibles pour accompagner les fromages, les pâtés ou les charcuteries.