Des recettes de bouchées festives pour l'apéro des Fêtes

Bouchées de fromages frais, canneberges, pacanes et citron

J’adore servir ces petites bouchées de fromages frais, qui marient le goût vif du fromage de chèvre à la douceur du fromage à la crème. Un mélange sucré, croquant, herbacé et citronné, à préparer à l’avance et à servir sur un craquelin croustillant.

Bouchées de pommes de terre, saumon fumé et crème sure à l’aneth

J’adore transformer nos belles pommes de terre locales en élégants hors-d’œuvre. Les Fingerling, avec leur chair ferme et savoureuse, sont parfaites pour accueillir crème à l’aneth, câpres, saumon fumé et quelques arilles de grenade, qui font tout scintiller. Difficile de passer inaperçues au centre de la table!