repas des Fêtes

Pour éviter de faire patienter vos invités des heures avant de déguster la dinde ou de leur servir une viande sèche, découvrez comment la cuire à la perfection en quelques trucs.

Parmi les divers types de dindes offertes sur le marché, on veut servir la meilleure, bien entendu. Mais comment la sélectionner ? Voici trois critères à considérer.

Sortir de l’ordinaire pendant les Fêtes ? Laisser tomber la dinde ? Pourquoi pas, si c’est pour aller à la découverte d’autres exquises volailles et viandes !

Un grand classique, à la manière de nos grands-mères.

Les gros volatiles bios des Fermes Saint-Vincent mènent une vie paisible qui les fait glouglouter de bonheur.

D'où vient l'idée de farcir la dinde ou celle de servir un gâteau en forme de bûche?