Un menu simple et frais pour l'apéro à l'extérieur

Flâner avec des amis, sur la terrasse ou au parc, c’est un moment de bonheur qui mérite des plats à la hauteur. Ça tombe bien: nos délicieuses suggestions se transportent bien et se servent à température ambiante.

Par l'équipe de Châtelaine

Mis à jour 30 mai 2025

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Photo: Christie Vuong

Duo de trempettes avec crudités

Les meilleurs plateaux de légumes sont composés d’ingrédients de saison : pensez quartiers de fenouil, endives, radis arc-en-ciel et concombres anciens. Notre muhammara, une purée de poivrons rouges moyen-orientale, et notre baba ganoush, une trempette d’aubergine, sont juste assez épicés pour ajouter une touche de magie à l’ensemble.
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Salade antipasto

Cette salade originale demeure croquante parce qu’on la mélange au tout dernier moment, avant de servir. Les ingrédients peuvent rester dans la glacière pendant des heures!
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Photo: Christie Vuong

Tarte au citron, aux graines de pavot et aux framboises

Est-ce une tarte? Est-ce un biscuit? Avec sa croûte sablée, ce dessert vous fera hésiter. Mais deux choses sont certaines: il est délicieux et assez élégant pour éblouir vos convives.
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