Des bouchées raffinées pour l'apéro
Gravlax au gin épicé et à la lime
Quoi de mieux qu’un gravlax pour donner du chic à une soirée ? Surtout quand il est rehaussé de gin, d’épices et de lime, comme celui-ci. Les invités voudront en connaître la recette, c’est certain !
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Miniscones aux olives farcies et au romarin
Romarin, parmesan, olives… Remplis de bonnes choses, ces miniscones feront fureur. Et ils sont plus faciles à préparer qu’ils en ont l’air !
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Bouchées de poulet frit à la japonaise (karaage)
Voilà tous les ingrédients pour être transportée au pays du Soleil levant…
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Œufs farcis
Les œufs farcis font un retour en force! En voici 11 délicieuses variantes.
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Guédilles au homard
Inspirées des fameux lobster rolls acadiens, ces guédilles au homard sont un vrai régal!
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Trempette-fondue au fromage, aux artichauts et aux épinards
Des épinards et des cœurs d’artichaut dans la fondue au fromage? Pourquoi pas. Et c’est délicieux!
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Bouchées de bœuf au paprika en croûte
Ces bouchées savoureuses combleront les palais les plus fins!
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Mélange de noix à la sriracha
Un peu de miel et de sriracha ajoutent du punch à ce mélange de noix et de pois chiches!
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Olives frites
On peut remplacer les olives vertes par de grosses olives farcies (d’amandes, de fromage de chèvre, etc.), qu’on trouve dans les épiceries fines.
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Noix épicées
Pour accompagner l’apéro, ces noix bien relevées d’épices feront fureur. Le défi : éviter d’en abuser afin de ne pas gâcher son souper !
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Bouchées fromage, canard et cerises
C'est les Fêtes ! Au cas où on avait besoin d'une raison pour se gâter avec des rillettes de canard...
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Figues au chèvre et au prosciutto
Cinq ingrédients vite assemblés et tadam! Une entrée de figues qui s’envole instantanément !
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Tartinade aux champignons et aux lentilles
Servie avec des craquelins, cette bûchette de tartinade aux champignons et aux lentilles ravira tous les convives !
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Bouchées de haloumi au sésame et au miel chaud
Le salé du fromage halloumi, le croustillant des graines de sésame et la finale sucrée du miel sont une combinaison parfaite pour l'apéro.
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Olives et minibocconcinis marinés
Olives, bocconcinis et orange… Un trio aussi inusité qu’exquis !
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Bouchées au fromage doux et au saumon
Saumon fumé, concombre, fromage et zeste de citron : une recette toute simple et gagnante.
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