À la bonne franquette, on met ce gratin à la dinde au centre de la table. À servir avec des verdures, pour un repas d’après-ski réussi.
Voir la recette
Ne manque que ces légumes marinés à l’asiatique dans nos pokés, wraps, bibimbaps et salades de vermicelles pour toucher au plein bonheur… gustatif !
Voir la recette
Servir ces légumes chauds ou à température ambiante si vous organisez un buffet.
Voir la recette
Ce potage riche, onctueux, sophistiqué et prêt en un rien de temps ne contient aucune crème. On peut le préparer à l’avance pour les lunchs.
Voir la recette
Les betteraves Harvard sont une recette classique, que nous vous proposons ici en version moins sucrée que la recette traditionnelle. Un bon choix pour accompagner la purée de pommes de terre à l'ail, ainsi que le rôti de boeuf ou de porc.
Voir la recette
Des haricots noirs et des légumes racines actualisent cette soupe italienne traditionnelle.
Voir la recette
Le panais, ce mal-aimé des légumes-racines, se découvre dans toute sa complexité dans ce potage au cheddar.
Voir la photo
Une salade d’hiver qui fait contraster des saveurs sucrées et acidulées.
Voir la recette
La soupe à l'orge, on connaît, et on en redemande. Dans cette version, les légumes-racines ajoutent de la couleur et du croquant.
Voir la recette
Facile à préparer car viande et légumes cuisent au four ensemble.
Voir la recette
Les amateurs de betteraves se régaleront de ce mariage betterave-tahini, qu’on peut servir aussi bien en entrée qu’en plat d’accompagnement.
Voir la recette
Une recette de risotto digne du resto !
Voir la photo
Un plat sans viande très nourrissant.
Voir la recette
Servies en rubans, les carottes font un accompagnement très élégant.
Voir la recette
Inscrivez-vous aux infolettres de Châtelaine