betterave
Légumes d'hiver : des recettes qui les mettent en vedette
Betteraves, panais, carottes, céleri-rave, les légumes d’hiver sont riches en saveurs ! Voici de délicieuses recettes pour les apprécier pleinement.
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Recettes du Moyen-Orient : une cuisine pleine de saveurs et de fraîcheur
Miel, pistaches, figues, agneau et épices parfumées s’invitent dans ce menu généreux inspiré de la cuisine du Moyen-Orient.
Risotto aux champignons et à la betterave
Pour un risotto qui sort vraiment de l’ordinaire, on essaie cette délicieuse (et colorée!) version aux champignons et à la betterave.
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Des verdures à découvrir pour ajouter de la saveur à nos plats
On trouve au marché une multitude de pousses et de légumes feuilles. Voici comment les mettre en valeur dans l’assiette.
Ketchup à la betterave
On ose cette recette estivale pour remplacer le traditionnel ketchup dans nos burgers et grillades.
Purée de betteraves et de poires
Cette purée accompagne à merveille de la volaille ou une viande blanche.