aubergine
Poisson et miniratatouille
Légumes à la provençale et poisson frais composent un plat léger et savoureux.
Total 25 min
Légumes d'hiver : des recettes qui les mettent en vedette
Betteraves, panais, carottes, céleri-rave, les légumes d’hiver sont riches en saveurs ! Voici de délicieuses recettes pour les apprécier pleinement.
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«Bifteck» d’aubergine et pilaf de chou-fleur
L’aubergine remplaçant la viande, on adopte ce très bon plat végétarien, sans gluten, et un rien exotique.
Rigatonis à l’aubergine et à la ricotta
Une recette de pâtes au goût crémeux et tomaté: on adopte sans hésiter!
Trempette à l'aubergine (melitzanosalata)
Cette trempette à l'aubergine se sert en entrée avec des pointes de pain pita grillées ou des tranches de pain de campagne.
Rondelles d'aubergine panées au parmesan
De délicieuses rondelles qui sauront surprendre vos invités à l'heure du cocktail.
Potage aubergine, poivrons rouges et tomates grillés
Une soupe-réconfort pour les premières journées d'automne.
Rigatoni à l'aubergine et aux tomates
Bien présents, l'ail, les olives et le chili broyé sont l'étincelle de ce plat.