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Fièrement québécoise depuis 65 ans. Lisez Châtelaine
Gourmand

Histoire de pizza

Natalie Richard
Histoire de pizza

Toujours en Italie, j'ai été invitée à une super soirée sur la plage à Ortona: un pizza party! La cuisinière gourmande et curieuse que je suis se dit : Tiens, voilà l'occasion idéale de faire l'expérience de cuire ma propre pizza au four à bois...Au début, il faut bien étirer la pâte...


Histoire de pizza  

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Ensuite, on ajoute de la sauce tomate... juste un peu!


Histoire de pizza  

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Puis, il faut choisir ses ingrédients... J'y vais pour les artichauts, mes préférés, un peu de saucisses, des poivrons rouges et des grains de fromage mozzarella frais...


Histoire de pizza  

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À ce point, je suis assez fière de ma pizza et je salive en me disant : Miam... Elle va être délicieuse! Prochaine étape: mettre la pizza dans le four...


Histoire de pizza  

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Jusqu'à présent tout va très bien... Mais la pizza reste collée sur la palette et fini au four plutôt en forme de brioche... On ferme la porte. Résultat:


Histoire de pizza  

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Voici ma pizza :((((((


Histoire de pizza  

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Heureusement, Vanessa m'a refait une vraie bonne pizza! Grazie Bella!


Histoire de pizza  

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Conclusion:

Faire de la pizza a l'air tout simple à première vue, mais c'est un véritable savoir faire...

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Tout mon respect pour les pizzaïolos de ce monde!

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