Inspiration d'été en transit

À l'aéroport, j'ai essayé la salade de betteraves jaunes de Cabine M, tiède et réconfortante, avant un long vol de nuit vers Roma. Haricots verts, tomates cerise, lardons, un oeuf à la coque frit pour couronner le tout et de l'huile de truffe pour l'aromatiser.

 
Salade de betteraves-Cabine M ©Natalie Richard

De quoi me faire patienter jusqu'à mon premier café italien, dans une douzaine d'heures...

Ah! Le café en Italie est tellement bon!

Vous vous demandez peut-être ce que je m'en vais faire encore une fois dans ce pays si merveilleux...

Je m'en vais écrire un livre de recettes quelque part sur la côte adriatique et je vous promet de vous faire part de mes découvertes gourmandes!

C'est donc un rendez-vous, lundi matin!

D'ici là, je vous souhaite un excellent week-end et vous laisse avec cette inspiration de ma fille avant mon départ, une tisane rafraîchissante aux herbes et aux framboises! Aaaah!!!

 
Tisane rafraîchissante aux herbes et framboises ©Natalie Richard