Gourmand

La Fourmi bionique

J’ai goûté pour vous… La Fourmi bionique, une gamme de céréales ‘granola’ gourmet, fabriqué au Québec, avec des ingrédients  locaux et à 75% biologiques. On les trouve en six variétés alléchantes : aphrodisiaque, essentiel, divin, euphorique, vitalité et nature. De plus, chaque mélange, à base de flocons d’avoine, d’orge et de farine d’épeautre, contient un extrait de racines ou de fleur, ce qui plait beaucoup à l’herboriste en moi.



La Fourmi bionique © Alain Sirois

Les ‘granola’ ont été élaborées avec beaucoup d’attention, pour plaire à tous les goûts. On les prend le matin, au petit déjeuner, en collation avec du yaourt nature, ou simplement pour grignoter. Voici un petit descriptif de chacune des saveurs, avec mes notes sur les propriétés des suppléments:

L’Essentiel pour tous les jours : céréales dorées au sirop d’érable du Québec, avec raisins Thompson et une pincée de poudre d’orme rouge – *Très nutritive, elle a une action émoliente et nettoyante sur le colon qu’elle libère du vieux mucus accumulé. Elle aide entre autre les enfants à se  remettre sur pied après une gastro (mélangée avec de la purée de pomme).

L’Aphrodisiaque, un de mes préférés : déjà le nom fait saliver, et en plus, il est fait avec du miel du Québec, des morceaux de chocolat noir 71%, du cacao biologique et équitable, des amandes grillées, des raisins de Corinthe et du ginseng sibérien – *Racine stimulante,  remarquable pour l’endurance et la résistance au stress.

L’Euphorique me semble une parfaite collation : avec du miel du Québec, du pralin croquant aux noisettes, de bons morceaux de chocolat au lait bio et équitable ainsi que de la racine de guimauve -*Émolliente et adoucissante pour le système digestif, utile en cas d’irritation des voies respiratoires. Pour les nouvelles mamans, elle stimule la lactation tout en aidant à produire un lait plus riche et plus nourrissant.

Le mélange Vitalité contient des céréales dorées au miel de trèfle du Québec, canneberges, amandes grilles, morceaux de pommes caramélisées et pétales de souci (Calendule) – *Elle aide le foie et agit favorablement sur la qualité de la peau.

En toute simplicité et vitalité le mélange Nature : grillé au miel de trèfle du Québec, avec racine de maca -*Originaire du Pérou, nutritif, énergisant, il augmente la capacité de reproduction de façon importante.

Et finalement, mon préféré, le Divin, pour débuter la semaine en force : miel du Québec, chocolat blanc crémeux, noix de macadam et baies de sureau -*C’est le petit fruit qui contient le plus de propriétés anti oxydantes, il est un très bon stimulant du système immunitaire, en plus d’être tonique, antiseptique et antibiotique.



Geneviève Gagnon, la fondatrice de La Fourmi bionique, aux côtés de sa jumelle identique, Valérie © Stéphane Dumais

En 7 ans, la recette maison de Geneviève Gagnon a fait du chemin… pour en savoir davantage sur l’entreprise, lisez ce billet de Dominique Froment du journal Les Affaires Dans une épicerie près de chez vous,

La Fourmi bionique est disponible dans plusieurs supermarchés et magasins d’alimentation naturelle, ainsi que dans les Hôtels Germain et plusieurs Hôtels Fairmont. Ce mois-ci, elle fera son entrée chez Loblaws. Bravo à cette jeune entreprise québécoise!