Il y a longtemps que je n’avais eu un endroit préféré pour prendre le petit déjeuner… Je vous le présente: Fabergé! Nommé ainsi en hommage aux précieux oeufs fabriqués pour les Tsars de Russie, Fabergé transpose l’analogie dans la simplicité, l’originalité et une carte compètement délicieuse, servie dans une ambiance épurée et des plus confortables. Quelques écrans présentent même des dessins animés, comme le meilleur des Loonies Tunes… de quoi aller chercher nos souvenirs d’enfance!
En plus des traditionnels oeufs comme on les aiment, le menu comporte une section sandwich avec un Breakfast Club…
Le Breakfast Club ©Natalie Richard
…et oeufs bénédictine, incluant mon préféré, le Méditéranéen, servis sur pâte filo, avec épinard et fromage Feta.
Oeufs bénédictine – méditérannéens ©Natalie Richard
Andrew nous a préparé ses fameux thés glacés, avec thé vert, limette et framboise, ahhh! Rafraichissant à souhait!
Le thé glacé du Fabergé ©Natalie Richard
En plus, ils ont un jardin, où ils cultivent des herbes telles le basilic, la mélisse, la menthe, le romarin et une grande variété de piments muy picante!
Variété de piments dans le jardin ©Natalie Richard
Fabergé célébrait vendredi dernier sa première année de succès et ouvre offiellement son jardin vers la mi-août!
À découvrir!
Fabergé ©Natalie Richard
