Nous allons avoir du soleil pour la Fête des Mères, Youpi!!! Ce sera notre plus beau cadeau! J’ai donc préparé un menu ensoleillé. Comme nous serons nombreux, je vais mettre sur la table de grandes assiettes bien garnies, qui seront chacune un festin en soi. Ainsi, chacun pourra se servir à son rythme et selon ses envies. Voici mon menu…
Sur ma table ensoleillée, il y aura un bouquet de fleurs pour chacune des mamans et des grands-maman, du champagne rosé, du Sancerre et de la limonade pour les petits.
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Puis, les grandes assiettes de la mer : saumon fumé, crabe des neiges et crevettes nordiques non-décortiquées – section on mange avec nos mains et on se régale!!!
Crabe des neiges ©iStockphoto.com/slobo
Crevettes nordiques ©shutterstock.com/Artbox
Les grandes assiettes de légumes : trempette d’artichauts avec crudités, asperges entourées de proscuitto, avec à ses côtés l’assiette de fromages de Lancaster et une grande assiette de fruits frais.
©Natalie Richard
Je vais aussi faire des quiches au jambon-fromage et aux épinards, puis il y aura un panier de viennoiseries avec coulis de fraises et crème fouettée. Yummy!!
Finalement, pour le dessert, je ferai participer les enfants tôt le matin (car elle doit passer au moins 4 heures au congélateur) et nous allons faire la Charlotte glacée à la vanille et au chocolat de Ricardo
Charlotte glacée à la vanille et au chocolat ©Ricardocuisine.com
En espérant que ça vous inspire, je vous souhaite un merveilleux week-end de la Fête des Mères!!!
