Maïs soufflé sucré-salé à la marmite

Ingrédients

• 60 ml (¼ tasse) d’huile de canola
• 125 ml (½ tasse) de grains de maïs
• 60 ml (¼ tasse) de sucre granulé
• ½ c. à thé de sel

Instructions

1. Mettre l’huile de canola et 3 grains de maïs dans une grande casserole chauffée à feu moyen. Au moment où les grains éclatent, ajouter le reste des grains et saupoudrer uniformément de sucre. Couvrir et cuire, tout en prenant la casserole pour la secouer à intervalles de quelques secondes, jusqu’à ce que les grains de maïs n’éclatent presque plus, de 2 à 3 min. Transférer immédiatement le maïs soufflé dans un grand bol et saupoudrer de sel en brassant. Laisser refroidir 3 min avant de servir.