Sel aux herbes de Provence

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Sel aux herbes de Provence

Ingredients for cooking: salt, pepper, rosemary and other herbs, fig

Dans un petit pot en verre, mélanger le sel avec la lavande, le thym et le romarin. C'est tout!


Préparation

Ingredients for cooking: salt, pepper, rosemary and other herbs, fig

Photo: iStock

Préparation : 5 minutes

80 ml (1/3 tasse)

Ingrédients 

3 c. à soupe de sel de mer en flocons (Maldon ou autre)

1 c. à soupe de lavande séchée

1 c. à soupe de thym séché

1 c. à soupe de romarin séché, émietté

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Instructions 

Dans un petit pot en verre, mélanger le sel avec la lavande, le thym et le romarin. Fermer le pot et l’agiter pour bien répartir la lavande et les fines herbes. Le sel se conserve 1 mois à température ambiante dans un contenant hermétique.

Qu’est-ce qu’on en fait ? 

Haricots verts aux herbes de Provence

Dans une poêle, sur feu moyen, faire fondre 1 c. à soupe de beurre. Y cuire 125 g de haricots verts parés de 6 à 8 minutes. Saupoudrer de 1/4 c. à thé de sel aux herbes de Provence.

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