Ananas grillé, lime et sauce au caramel
Par Châtelaine8
PRÉPARATION
10 min.
CUISSON
5 min.
Portions
8
Photo : Erik Putz
À court d’idées pour le dessert ? Celui-ci se concocte sur le barbecue. Et quel délice !
Ingrédients
- 1 ananas frais
- Jus de lime , au goût
- Sauce au caramel , ou dulce de leche du commerce
- Menthe
- Crème glacée à la vanille , (facultatif)
Préparation
PRÉCHAUFFER LE BARBECUE À FEU MOYEN ET EN HUILER LA GRILLE.
- Peler l’ananas, en retirer le cœur et le trancher en 8 rondelles.
- Déposer les rondelles sur la grille du barbecue et les faire griller 4 ou 5 minutes de chaque côté.
- Les retirer du feu et les arroser de jus de lime. Ajouter un filet de caramel et quelques feuilles de menthe.
- Servir avec une boule de crème glacée à la vanille, si désiré.
