Ananas grillé, lime et sauce au caramel

3

PRÉPARATION

10 min.

CUISSON

5 min.

Portions

8

Ananas grillé, lime et sauce au caramel

Photo : Erik Putz

À court d’idées pour le dessert ? Celui-ci se concocte sur le barbecue. Et quel délice !


Ingrédients

  • 1 ananas frais
  • Jus de lime , au goût
  • Sauce au caramel , ou dulce de leche du commerce
  • Menthe
  • Crème glacée à la vanille , (facultatif)

Préparation

PRÉCHAUFFER LE BARBECUE À FEU MOYEN ET EN HUILER LA GRILLE.

  1. Peler l’ananas, en retirer le cœur et le trancher en 8 rondelles.
  2. Déposer les rondelles sur la grille du barbecue et les faire griller 4 ou 5 minutes de chaque côté.
  3. Les retirer du feu et les arroser de jus de lime. Ajouter un filet de caramel et quelques feuilles de menthe.
  4. Servir avec une boule de crème glacée à la vanille, si désiré.