Biscuits au CBD pour soulager l’anxiété

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PRÉPARATION

10 min.

CUISSON

15 min.

Portions

4

Biscuits au CBD pour soulager l’anxiété

Photo: Erik Putz

Cette fournée de quatre biscuits contient de l’huile de CBD, du chocolat noir et des noix, avec la possibilité d’ajouter du THC pour le buzz.


Ingrédients

  • 2 c. à soupe de beurre non salé , ramolli
  • 60 ml (1/4 tasse) de cassonade , tassée
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 c. à thé de vanille
  • 20 mg d' huile ou de teinture de CBD , (facultatif)
  • 80 ml (1/3 tasse) de farine tout usage
  • 1/8 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/8 c. à thé de sel
  • 3 c. à soupe de pépites de chocolat noir
  • 3 c. à soupe de noix du Brésil , hachées finement
  • 3 c. à soupe de graines de citrouille
  • 1 c. à soupe de graines de lin

Préparation

  1. Placer une grille au centre du four et le préchauffer à 160 ˚C (325 ˚F).
  2. Dans un bol de grandeur moyenne, mélanger le beurre et la cassonade jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter le jaune d’œuf, la vanille et l’huile de CBD, si désiré. Incorporer la farine, le bicarbonate de soude et le sel, en mélangeant juste assez pour lier les ingrédients. Ajouter les pépites de chocolat, les noix, les graines de citrouille et les graines de lin.
  3. Diviser la pâte en 4 portions égales. Rouler délicatement chaque portion pour former des boules et les déposer, à 7,5 cm (3 po) de distance, sur une plaque à cuisson tapissée de papier sulfurisé. (Les biscuits s’étaleront pendant la cuisson.)
  4. Cuire au four jusqu’à ce que le pourtour des biscuits soit doré, de 15 à 18 minutes. Laissez reposer 2 minutes sur la plaque, puis transférer sur une grille. Laisser refroidir complètement ou servir tièdes.

Notes

Chaque biscuit contient environ 5 mg de CBD. Les biscuits devraient être consommés sans tarder. Si on souhaite les ranger, les placer dans des sacs refermables clairement étiquetés. Les garder hors de portée des enfants et des animaux domestiques.

On peut remplacer les 20 mg d’huile de CBD par 4 mg d’huile de THC. La recette donnera ainsi 4 biscuits contenant chacun environ 1 mg de THC. Les consommateurs expérimentés peuvent modifier les proportions d’huiles de CBD et de THC selon leur goût.

Le CBD n’est pas l’unique ingrédient relaxant dans ces biscuits…

Le potassium contenu dans les graines de citrouille aide à réduire le stress.
Les graines de lin contiennent des acides gras oméga-3, qui, selon les études, diminueraient les symptômes de dépression.
Les noix du Brésil ont une teneur élevée en sélénium, qui est associé à une baisse de l’anxiété.
Certaines substances contenues dans le chocolat noir reproduisent la sensation d’euphorie du cannabis, sans l’effet psychotrope.
Le jaune d’œuf renferme du tryptophane et de la tyrosine, qui peuvent aider à diminuer le stress.

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