Biscuits au beurre et aux pacanes

Cuisson: 6 minutes Préparation: 15 minutes

Ingrédients

• 425 ml (1 3/4 tasse) de farine tout usage
• 50 ml (1/4 tasse) de sucre granulé
• 4 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
• 300 ml (1 1/4 tasse) de beurre non salé ramolli
• 4 ml (1 c. à thé) de vanille

Préparation

1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
2. Dans un petit bol, à l'aide d'une fourchette, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte.
3. Dans un bol moyen, battre, jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse, le beurre et la vanille.
4. Incorporer graduellement le mélange de farine.
5. Au besoin, faire refroidir le mélange de manière à ce qu'il soit suffisamment ferme pour en faire de petites boules.
6. Façonner des petites boules d'un pouce (2,5 cm) de diamètre.
7. Les disposer sur une plaque à biscuits non graissée, à au moins 1 pouce (2,5 cm) d'intervalle.
8. Décorer chaque portion d'une demi pacane.
9. Faire cuire au centre du four jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les côtés (environ 6 minutes).
10. Laisser refroidir sur une grille.