Martini glacé au chocolat

Recette tirée du livre Châtelaine – Nos meilleurs desserts.

Préparation :  5 minutes 4 portions

Ingrédients

• 1 tasse (250 ml) de crème de cacao
• 1/2 tasse (125 ml) de vodka aromatisée à la vanille
• 1 tasse (250 ml) de lait
• 1/2 tasse (125 ml) de poudre chocolatée pour boisson instantanée
• 3 tasses (750 ml) de glaçons
• copeaux de chocolat (facultatif)

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Instructions

1. Dans le récipient d’un mélangeur, verser la crème de cacao, la vodka et le lait. Ajouter la poudre chocolatée et mixer à vitesse moyenne 1 minute ou jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute. Ajouter les glaçons. En utilisant la fonction boisson glacée (frozen drink) ou glace concassée (ice crush), mixer jusqu’à ce que la préparation ait la consistance d’une barbotine (slush), environ 1 minute.
2. Répartir dans quatre verres à martini. Décorer de copeaux de chocolat, si désiré, et servir aussitôt.