Sorbet aux raisins : trois ingrédients, un délice
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- PRÉPARATION5 min
- TEMPS TOTAL5 min
- Portions4
Photo : Sian Richards
Ce sorbet aux raisins se prépare en quelques minutes. Idéal en conclusion d’un bon repas ou comme collation bien rafraîchissante.
Ingrédients
750 ml (3 tasses) de raisins rouges sans pépins, congelés
1 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de liqueur de framboises, (facultatif)
Préparation
Mettre les raisins congelés dans le récipient d’un robot culinaire. Arroser du jus de citron et, si désiré, de la liqueur de framboise.
Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse et onctueuse, environ 1minute – racler la paroi du récipient fréquemment.
Servir immédiatement ou couvrir et placer au congélateur environ 8 heures.
Dans ce cas, broyer à nouveau le mélange au robot, puis remettre au congélateur jusqu’à ce que le sorbet soit ferme, au moins 3 heures.
Sortir le sorbet du congélateur 15 minutes avant de servir.
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