Popcorn sucré-salé au paprika fumé
32
Avec le cinéma maison, le pop corn maison! Cette version au goût sucré-salé-fumé aura vite fait de rameuter toute la famille autour du plat. Mieux vaut donc prévoir des petits bols pour le libre-service ou, plus amusant, des sachets en papier.
Ingrédients
- 1/4 de tasse d’huile de canola
- 1/2 tasse de grains de maïs à éclater
- 1/4 de tasse de sucre
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de paprika fumé (piquant, si possible)
Instructions
- Faire chauffer sur feu moyen, dans une casserole de grand diamètre, l’huile de canola avec 3 grains de maïs à éclater. Quand les grains sautent, ajouter 1/2 tasse de grains de maïs à éclater.
- Étendre délicatement et uniformément 1/4 de tasse de sucre sur les grains. Mettre un couvercle et laisser sauter pendant 2 ou 3 minutes, en soulevant et en remuant la casserole fréquemment.
- Une fois tous les grains éclatés, transférer le popcorn dans un grand plat. Y incorporer le sel et le paprika fumé. Patienter quelques minutes avant d’y piger.
Êtes-vous extra?
Votre dose de mode, beauté et déco par courriel.
Nicole Labbé est une véritable passionnée de cuisine. Elle dirigé pendant des années les sections Cuisine et Décoration de Châtelaine.
