Bouchées au fromage 1608 et à la pomme
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Photo: Dana Dorobantu
Ingrédients
- Croûtons de baguette grillés
- Pomme verte en tranches fines
- Feuilles de cresson
- Noisettes grillées, concassées
- Filet de miel
Préparation
Garnir des croûtons de baguette grillés de tranches de pomme, de 1608, puis de cresson, de noisettes et de miel.
Accord fromage-vin
Un hydromel sec ou demi-sec se fondra aux saveurs du fromage, en rehaussant celles du miel et des noisettes.
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