Fondue au Brie

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Préparation: 5 minutes

Ingrédients

•  Un petit brie
•  Craquelins, pain grillé ou gressins croustillants
•  Bâtonnets de poivron, de pommes ou de poires

Instructions

• Enlever délicatement au couteau la croûte supérieure du brie. Le placer sur une plaque de cuisson sous le gril du four pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’il commence à fondre légèrement.
• Faire ensuite glisser délicatement le fromage sur une plaque résistant à la chaleur et l’entourer de craquelins, de triangles de pain grillé ou de gressins croutillants, de bâtonnets de poivron, de pommes ou de poires que l’on trempera dans le fromage.

Note: les gressins sont ces bâtonnets de pain croustillants que l’on trouve au supermarché au rayon des craquelins.