Préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Donne 4 portions
Ingrédients
- 1/4 tasse (60 ml) de margarine, fondue
- 1 courge musquée moyenne (environ 1 3/4 lb ou 0,8 kg), coupée en cubes de 1/2 po (1,5 cm) (environ 5 tasses ou 1,2 l)
- 1 pomme moyenne, coupée en dés
- 1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées
- 1/4 c. à thé (1 ml) de cannelle moulue
- 1/4 c. à thé (1 ml) de muscade moulue (facultatif)
- 2 c. à soupe (30 ml) de cassonade, tassée
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C (425°F). Combiner la margarine et tous les autres ingrédients dans un plat de 1,5 litre allant au four.
- Saler, au goût. Couvrir et cuire 30 minutes. Retirer le couvercle et cuire 15 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que la courge soit tendre.